为维护良好的猪肉市场交易秩序，切实保障人民群众消费安全，广元市利州区工商局采取八项措施进一步加强猪肉市场管理力度。

一是抓好对生猪生产源头的管理，确保上市交易猪肉的质量；二是严格执行生猪屠宰管理的有关规定和制度，确保上市猪肉的安全；三是对销售病、死猪肉等违法行为将予以严厉打击，对构成犯罪的依法移送司法机关处理，维护猪肉交易市场的正常秩序；四是切实加强对集贸市场猪肉交易摊区的监督管理，确保不合格肉品不流入市场；五是加强对餐饮经营和内部食堂等单位猪肉来源渠道的监管，确保人民群众安全消费；六是立足职能，促进生猪生产和流通，缓解市场供求关系紧张的压力，稳定猪肉的市场价格。

同时，该局认真贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，督促、引导经营者建立健全和落实购销台帐、进货检查验收、索证索票等制度，实行可追溯管理。